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用药水浸泡将鹌鹑蛋,表的玄色花纹后直至褪掉蛋壳,摇身一变鹌鹑蛋就,“鸽子蛋”成了清白的。子蛋”近期屡遭消费者投诉这种“漂白”事后的“鸽。“真假”奈何辨别,消协默示淮南市,五个方面多加注意可从表形、色彩等。
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安徽淮南市消费者协会近期呈现新华网合肥11月11日电 ,良摊贩为取利墟市上极少不,以假乱真看成鸽子蛋出售将过程“漂白”的鹌鹑蛋。示广博消费者消协为此提,蛋并不难辨别“漂白”鹌鹑,时可多加注意消费者正在选购,当受愚避免上。 看表形一是,个头大鸽子蛋,乎相似圆两端几;个头幼鹌鹑蛋,尖一头圆且一头。看色彩二是,滑腻透亮鸽子蛋壳,孵过几天若母鸽,下透过蛋壳看到血丝还可能正在灯光或阳光;鹌鹑蛋不但不透亮过程药水浸泡的,水浸洗过的陈迹另有淡淡的药。后剥掉蛋壳三是正在煮熟,果冻般明后剔透鸽子蛋的卵白像,内中的蛋黄还可能看到;白并不透后鹌鹑蛋的蛋,到蛋黄也看不。口感上四是,白富足弹性鸽子蛋的蛋;没有这一特性鹌鹑蛋却统统。可看蛋壳终末还,蛋壳分表薄鸽子蛋的,何如“漂白”而无论鹌鹑蛋,都无法变化其蛋壳厚度。
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